La calidad del café illy es el resultado directo de la relación de colaboración entre la empresa y nuestros excelentes productores de café. La cadena de suministro sostenible de illycaffè se basa en un sistema de relaciones directas con los proveedores, que se basa en cuatro pilares:
Sostenibilidad B Corp
NUESTROS CUATRO PILARES
01
Seleccionando y trabajando con los mejores productores de café arábico.
02
Compartiendo el conocimiento con ellos, formándolos en cultivo sostenible y de calidad en la «Universitá del Caffé» y en el trabajo diario en el campo con agrónomos especialistas.
03
Recompensándoles por producir calidad pagándoles tarifas superiores a las del mercado fomentando así la mejora constante y garantizando una producción sostenible.
04
Creación de una Comunidad de productores de illy que se reúnen virtualmente en una plataforma especializada.
Corporación de beneficio
Desde 2019, nuestra personalidad jurídica es la de Sociedad Anónima de Beneficio Social, reafirmando nuestra elección de buscar un crecimiento continuo promoviendo una forma diferente de hacer negocios basada en una estrategia orientada al bien común. Nos centramos en tres áreas de intervención, que se han incorporado a nuestros estatutos. La primera se refiere a una cadena de valor responsable y una agricultura sostenible. Nuestro enfoque consiste en analizar y mejorar los impactos a lo largo de la cadena de suministro del café, realizar investigaciones sobre el terreno y compartir conocimientos, así como apoyar la agricultura integrada para preservar y mejorar la calidad sostenible del café. La segunda está vinculada a la calidad de vida, perseguida a través de los principios de sostenibilidad económica, social y ambiental y promoviendo alianzas globales con este objetivo. Por último, la tercera área se refiere a la economía circular y sus beneficios para el planeta, implicando mejoras en la eficiencia energética y el consumo de recursos para reducir progresivamente las emisiones a lo largo de la cadena.
Sostenibilidad desde el principio, B Corp desde 2021
Desde nuestros inicios, un único e importante detalle ha permanecido en el centro de nuestra dedicación a la calidad : nuestro compromiso con la sostenibilidad . Una promesa que nunca dejaremos de hacer con cada elección, desde la producción hasta el cuidado del medio ambiente y las comunidades , que nos permitió, en 2021 , convertirnos en la primera empresa italiana de café en recibir la certificación B Corp.
Solo el 3% de las empresas solicitantes alcanzan esta meta. Estamos orgullosos de mantenerlo, mejorando aún más nuestra marca y permitiendo que nuestro modelo de negocio sea reconocido por el valor positivo que genera tanto para el medio ambiente como para la comunidad , porque ser sostenibles es un compromiso que seguiremos asumiendo, una y otra vez.
Hemos recibido nuestra nueva certificación B Lab con una puntuación de 90,4 puntos , podemos confirmar que tenemos un impacto social y ambiental en el mundo aún más positivo que nunca.
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